|
ГЛАВЕН ГОТВАЧ [02/09/2010]
|
|
Ресторант в хотелски комплекс в гр.Банско търси да назначи Главен готвач.
Основни задължения:
•Планира и организира работата в кухнята и разпределя задачите на готвачите и
помощник готвачите;
•Следи за спазването на стандартите за качество, хигиена и безопасност,
съблюдава изискванията по системата на HACCР;
•Дава заявки за продукти, работи със складова програма;
•Разработва менюта,калкулации и себестойности;
•Допринася за ефективната координация между кухня и другите отдели;
•Приготвя при необходимост топли и студения ястия;
Изисквания към кандидатите:
•Професионално образование в областта на общественото хранене и
ресторантьорството;
•Опит на позиция главен готвач мин. 1год;
•Умения за управление на екипи;
Моля изпращайте CV на е-mail: hrc@abv.bg
Само одобрените по документи кандидати ще бъдат поканени на интервю.
Предоставените от Вас данни са лични и попадат по специалната защита по смисъла на ЗЗЛД. Фирмата се задължава да ги съхранява и да не ги разпространява под каквато и да е форма, освен за целите на настоящия подбор.
Тип на работата: Постоянна
Място: Банско
Заплата: [n/a]
Дата на започване: [n/a]
